小松菜としめじの卵とじ 栄養成分値（1人分） エネルギー 蛋白質 脂質 炭水化物 塩分 56kcal 5.1g 2.6g 5.1g 1.2g 1人分コスト ￥106.1 （スーパー小売価格より） 小松菜 50g しめじ 30g 卵 50g どんどんシリーズ鰹つゆ 10cc 水 50cc �@. 小松菜は沸騰した湯で茹でて冷水にとり、水気をしぼって3cm長さに切る。 �A. しめじは根元を切って小房に分ける。 �B. 鍋にどんどん鰹つゆと水、しめじを入れて煮立たせる。小松菜を加えてサッと一煮立ちしたら、溶いた卵を流し入れる。 �C. 卵に火が通ったら、器に盛り付ける。