筍とちくわの磯部揚げ 栄養成分値（1人分） エネルギー 蛋白質 脂質 炭水化物 塩分 106kcal 3.9g 6.5g 8.9g 0.7g 1人分コスト ￥51.4 （スーパー小売価格より） 筍 50g ちくわ 20g 片栗粉 5g 水 適宜 青のり 1g 塩 0.2g 油 6g �@. 筍はくし切りにし、ちくわは斜め切りにする。 �A. 片栗粉と水を合わせ、青のりを混ぜて衣をつくる。 �B �@を�Aにくぐらせて、熱した油で揚げる。 �C 揚がったら、熱いうちに塩を振りかけて器に盛り付ける。