えのきとわかめの味噌汁 栄養成分値（1人分） エネルギー 蛋白質 脂質 炭水化物 塩分 22cal 1.5g 0.4g 5.0g 0.7g 1人分コスト ￥18.0 （スーパー小売価格より） えのき茸 20g わかめシルバー 0.5g だし汁 200�t 　だしパック旨印 1P 　水 5.4L 味噌 10g �@. 沸騰した5.4リットルの湯にだしパック旨印を入れて中火で10分煮出して取り出す。 �A. えのきは根元を切って更に半分に切る。わかめシルバーは水戻しし、ざるにあげて水気をきる。 �B 鍋に�@のだし汁とえのきを入れて煮立たせる。火が通ったら、わかめを加えて味噌を溶き入れる。