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なすの煮物
なすの煮物





栄養成分値(1人分)
エネルギー 蛋白質 脂質 炭水化物 塩分
33cal 1.4g 0.1g 6.1g 1.5g

1人分コスト ¥57.4
(スーパー小売価格より)
なす 60g
たかの爪 1g
だし汁 75cc
 だしパック旨印 1P
 水 5.4L
濃口醤油 10cc
味りん 7.5cc
@. 沸騰した5.4リットルの湯にだしパック旨印を入れて中火で10分煮出して取り出す。
A. なすはヘタを取り、隠し包丁を入れる。
B 鍋に@のだし汁と調味料、たかの爪を入れて煮立たせる。
C なすを入れて、中火弱にして味が染みるまで煮る。
D 器に盛り付ける。



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