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豚しゃぶのおろしソース
豚しゃぶのおろしソース





栄養成分値(1人分)
エネルギー 蛋白質 脂質 炭水化物 塩分
177kcal 18.4g 6.5g 8.9g 1.0g

1人分コスト ¥168.5
(スーパー小売価格より)
豚薄切り 80g
春キャベツ 40g
もやし 20g
トマト 20g
かいわれ大根 3g
【ソース】
玉ねぎ 20g
生姜 1g
7.5cc
砂糖 1.5g
どんどんシリーズ鰹つゆ
7.5cc
@. 春キャベツはサッと茹でてざるにあげて水気をきる。もやしはサッと茹でてざるにあげて水気を絞る。
A. 豚肉は沸騰した湯で茹でて冷水にとる。
B 玉ねぎと生姜はすりおろす。
C フライパンにBと酒、砂糖、どんどん鰹つゆを入れて一煮立ちさせて、冷蔵庫で冷やす。
D 器に@とAを盛り付けて、くし切りにしたトマトとかいわれを添えて、Cのタレをかける。



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