油揚げと小ねぎの味噌汁 栄養成分値（1人分） エネルギー 蛋白質 脂質 炭水化物 塩分 43kcal 2.0g 2.0g 4.4g 0.6g 1人分コスト ￥16.8 （スーパー小売価格より） 油揚げ 5g 大根 10g 小ねぎ 3g だし汁 200cc 　　だしパック旨印 1P 　　水 5.4L 味噌 10g �@. 沸騰した5.4リットルの湯にだしパック旨印を1パック入れて中火で10分煮出して取り出す。 �A. 大根と油揚げは短冊切りにし、小ねぎは小口に切る。 �B. 鍋に�@のだし汁と大根を加えて煮立たせる。 �C. 火が通ったら油揚げを入れ一煮立ちさせて味噌を溶き入れる。 �D. 椀に�Cを注ぎ、小ねぎを散らす。