小松菜と玉ねぎの味噌汁 栄養成分値（1人分） エネルギー 蛋白質 脂質 炭水化物 塩分 31kcal 1.7g 0.3g 5.8g 0.6g 1人分コスト ￥36.1 （スーパー小売価格より） 小松菜 20g 玉ねぎ 15g だし汁 200cc 　　だしくらべ 1P 　　水 5.4L 味噌 10g �@. 沸騰した5.4リットルの湯にだしくらべを1パック入れて中火で10分煮出して取り出す。 �A. 小松菜は沸騰した湯で茹でて冷水にとり、3ｃｍ長さに切る。玉ねぎはスライスする。 �B. 鍋に�@のだし汁を煮立たせて、玉ねぎを加える。火が通ったら小松菜を加えて一煮立ちさせて味噌を溶きいれる。