豚のピカタ 栄養成分値（1人分） エネルギー 蛋白質 脂質 炭水化物 塩分 275kcal 16.6g 18.3g 8.5g 0.4g 1人分コスト ￥131.0 （スーパー小売価格より） 豚ロース肉 60g 塩 0.2g こしょう 0.1g 小麦粉 1.5g 卵 25g 水 10cc 小麦粉 10g パセリ 0.1g 粉チーズ 5g アスパラ 15g ミニトマト 5g �@. 豚は塩、こしょうをして小麦粉をまぶす。 �A. ボウルに卵、水、小麦粉、パセリ、粉チーズを混ぜ合わせて、 �@をくぐらせる。 �B. フライパンに油（分量外）を熱し、�Aを焼く。 �C. 器に焼きあがった�Bを盛り付けて、サッと茹でたアスパラとミニトマトを添える。