鮭のさっぱりおろし 栄養成分値（1人分） エネルギー 蛋白質 脂質 炭水化物 塩分 79kcal 6.8g 4.6g 2.0g 0.7g 1人分コスト ￥69.0 （スーパー小売価格より） 鮭 50g 大根 20g 大葉 1枚 かいわれ大根 5g 油 1.5g どんどんシリーズ鰹つゆ 5ｃｃ 酢 5cc �@. 大葉は千切りにし、大根はすりおろしして軽く水気をきる。 �A. フライパンに油を熱し、鮭を焼き上げる。 �B. どんどん鰹つゆと酢を混ぜ合わせておく。 �C. 器に�Aを盛り付けて、かいわれ大根、大根おろし、大葉を添える。