豚肉の菜の花ロール巻き 栄養成分値（1人分） エネルギー 蛋白質 脂質 炭水化物 塩分 402kcal 12.8g 34.3g 6.2g 1.0g 1人分コスト ￥227.7 （スーパー小売価格より） 豚薄切り肉 80g 菜の花 50ｇ 人参 30ｇ 油 2ｇ 秘伝本返し 7.5cc 酒 8�t レタス 15ｇ ミニトマト 5ｇ �@. 人参は縦に棒状に切り、菜の花は根元を切り落としともに下茹でをする。 �A. 豚肉を広げて、�@をのせて巻く。 �B フライパンに油を熱し、�Aを巻き目から焼く。 �C 火が通ったら、秘伝本返しと酒を加えて全体に絡める。 �D 斜めに切って器に盛り付け、レタスとミニトマトを添える。