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鶏肉のネギソース
鶏肉のネギソース





栄養成分値(1人分)
エネルギー 蛋白質 脂質 炭水化物 塩分
206kcal 14.6g 11.6g 4.2g 1.5g

1人分コスト ¥139.5
(スーパー小売価格より)
鶏もも肉 100g
長ねぎ 30g
小ねぎ 10g
0.1g
だし汁 25cc
 だしパック旨印 1パック
 水 5.4L
薄口醤油 7.5cc
25cc
@. 沸騰した5.4gの湯にだしパック旨印を1パック入れて中火で10分煮出す。
A. 長ねぎはみじん切り、小ねぎは小口切りにする。
B 鶏もも肉は塩を少々ふって、熱したフライパンに皮を下にして焼く。
C 皮に焼き色がついたら、裏側も焼き付ける。
D Cに@のだし汁、酒、薄口醤油を加え、蓋をして5分程蒸し煮にする。
E Aを加えて更に2分程加熱する。
F 器にEを盛り付ける。



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