春菊と人参の味噌汁 栄養成分値（1人分） エネルギー 蛋白質 脂質 炭水化物 塩分 30kcal 1.7g 0.3g 5.4g 0.6g 1人分コスト ￥38.6 （スーパー小売価格より） 春菊 20g 人参 10g だし汁 200�t 　本がつを 1パック 　水 5.4L 味噌 10g �@. 沸騰した5.4リットルの湯に本がつをを1パック入れて中火で10分煮出して取り出す。 �A. 春菊は根元を切り、3cm長さに切る。人参は短冊切りにする。 �B 鍋に人参を加えて煮立たせて、火が通ったら春菊を加える。 �C 火が通ったら味噌を溶き入れて、椀に注ぐ。