春キャベツと豚しゃぶの辛子醤油 栄養成分値（1人分） エネルギー 蛋白質 脂質 炭水化物 塩分 191kcal 12.5g 12.2g 9.5g 1.5g 1人分コスト ￥103.5 （スーパー小売価格より） 豚ロース肉 60g キャベツ 75ｇ 玉ねぎ 15ｇ 【タレ】 からし 2ｇ 砂糖 3ｇ 濃口醤油 7.5cc 酢 7.5cc �@. キャベツはちぎり、沸騰した湯でサッと茹でて冷水にとる。 �A. 豚肉は沸騰した湯で湯通しし、冷水にとる。 �B ボウルに調味料を入れて混ぜ合わせておく。 �C 器に�@と薄くスライスした玉ねぎ盛り付け、その上に�Aをのせて�Bをかける。