豆腐のかにかま餡かけ 栄養成分値（1人分） エネルギー 蛋白質 脂質 炭水化物 塩分 67kcal 5.4g 2.7g 4.9g 1.4g 1人分コスト ￥100.8 （スーパー小売価格より） 絹ごし豆腐 80g どんどんシリーズ白つゆ 10cc 水 60cc かにかま 10g 小ねぎ 3g 片栗粉 2g �@. 豆腐は切り、沸騰した湯でサッと茹でる。 �A. 鍋にどんどん白つゆと水を入れ煮立たせ、かにかまを裂いて加えて水溶き片栗粉でトロミをつけて餡を作る。 �B. 器に�@を盛り、�Aをかけて小口に切った小ねぎを添える。