さつま芋のレモン煮 栄養成分値（1人分） エネルギー 蛋白質 脂質 炭水化物 塩分 172kcal 1.2g 0.2g 37.4g 0.0g 1人分コスト ￥53.3 （スーパー小売価格より） さつま芋 100g レモン 7g 味りん 25cc 水 50cc �@. さつま芋は輪切りにし、水につけてアクをとる。 �A. 鍋に水を入れて、�@を固めに下茹でする。 �B. 鍋に水と味りん、�Aのさつま芋と輪切りにしたレモンを加えて中火にかける。 �C. 10分程煮たらレモンを取り出し、更にさつま芋を10分煮る。 �D. 火が通ったら、�Cを器に盛り付けて、レモンを添える。