大根と油揚げの味噌汁 栄養成分値（1人分） エネルギー 蛋白質 脂質 炭水化物 塩分 44kcal 2.0g 2.0g 4.5g 0.6g 1人分コスト ￥18.8 （スーパー小売価格より） 大根 15g 油揚げ 5g だし汁 200cc 　　本がつを 1P 　　水 5.4L 味噌 10g �@. 沸騰した5.4リットルの湯に本がつをを1パック入れて中火で10分煮出して取り出す。 �A. 大根は皮をむき、いちょう切りにする。油揚げは千切りにする。 �B. 鍋に�@のだし汁と大根を加えて煮立たせる。油揚げを加えて、火が通ったら味噌を溶き入れる。