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油揚げステーキ
油揚げステーキ





栄養成分値(1人分)
エネルギー 蛋白質 脂質 炭水化物 塩分
323kcal 14.1g 25.7g 7.1g 1.2g

1人分コスト ¥71.5
(スーパー小売価格より)
油揚げ 70g
にんにく 3g
かいわれ大根 2g
オリーブオイル 2.5g
【ソース】
玉ねぎ 30g
生姜 1.5g
どんどんシリーズ鰹つゆ 10cc
5cc
5cc
@. 玉ねぎと生姜はすりおろし、どんどん鰹つゆ、酢、酒と混ぜ合わせておく。
A. にんにくは薄くスライスする。
B. フライパンにオリーブオイルを熱し、Aを加える。キツネ色になったら取り出す。
C. Bのフライパンに油揚げを入れて焼く。両面がキツネ色になり、パリッとするまで焼く。
D. 油揚げを取り出したら、@を加えて煮立たせる。
E. 油揚げは食べやすい大きさに切り、器に盛り付け、Dのタレをかける。
F. かいわれ大根とBを添える。



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