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えのきと長ねぎの味噌汁
えのきと長ねぎの味噌汁





栄養成分値(1人分)
エネルギー 蛋白質 脂質 炭水化物 塩分
28kcal 1.7g 0.4g 5.8g 0.6g

1人分コスト ¥21.5
(スーパー小売価格より)
えのき茸 15g
長ねぎ 10g
かいわれ大根 15g
だし汁 200cc
  本がつを 1P
  水 5.4L
味噌 10g
@. 沸騰した5.4リットルの湯に本がつをを1パック入れて中火で10分煮出して取り出す。
A. えのきは根元を切り、更に半分に切る。長ねぎは斜めに切る。
B. 鍋に@のだし汁を入れて煮立たせる。Aとかいわれを加えて煮立たせる。
C. 火が通ったら味噌を溶き入れる。



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