なすと水菜の味噌汁 栄養成分値（1人分） エネルギー 蛋白質 脂質 炭水化物 塩分 28kcal 1.5g 0.3g 5.0g 0.6g 1人分コスト ￥34.6 （スーパー小売価格より） なす 20g 水菜 10g だし汁 200cc 　　だしくらべ 1P 　　水 5.4L 味噌 10g �@. 沸騰した5.4リットルの湯にだしくらべを1パック入れて中火で10分煮出して取り出す。 �A. なすは斜め切りにし、水菜は3cm長さに切る。 �B. 鍋に�@のだし汁を入れて煮立たせ、なすを加える。火が通ったら水菜を加えて、味噌を溶き入れる。