しめじといんげんのオイスター炒め 栄養成分値（1人分） エネルギー 蛋白質 脂質 炭水化物 塩分 27kcal 1.8g 2.2g 4.2g 0.6g 1人分コスト ￥94.9 （スーパー小売価格より） しめじ 40g いんげん 15g 椎茸 30g オイスターソース 5g 油 2.5g �@. いんげんは沸騰した湯で茹で、斜め切りにする。 �A. しめじは小房に分け、椎茸は軸を取りそぎ切りにする。 �B. フライパンに油を熱し、�@と�Aを炒める。全体がしんなりしたらオイスターソースを加えて全体を絡めるようにして炒める。