しめじとねぎの味噌汁 栄養成分値（1人分） エネルギー 蛋白質 脂質 炭水化物 塩分 26kcal 1.6g 0.4g 5.7g 0.6g 1人分コスト ￥38.7 （スーパー小売価格より） しめじ 30g 長ねぎ 15g だし汁 200cc 　　香り一番 1P 　　水 5.4L 味噌 10g �@. 沸騰した5.4リットルの湯に香り一番を1パック入れて中火で10分煮出して取り出す。 �A. 長ねぎは斜め切りにし、しめじは小房に分ける。 �B. 鍋に�@のだし汁と煮立てて、�Aを加える。 �C. 火が通ったら味噌を溶き入れて、椀に盛り付ける。