ごぼうとあおさのさつま揚げ 栄養成分値（1人分） エネルギー 蛋白質 脂質 炭水化物 塩分 176kcal 13.3g 10.3g 7.3g 0.6g 1人分コスト ￥105.4 （スーパー小売価格より） ごぼう 20g 生すり身（イトヨリ） 75g あおさ 1.5g 油 10g �@. 生すり身（イトヨリ）は解凍する。ごぼうはささがきにし、あおさは水洗いする。 �A. ボウルに�@を混ぜ合わせる。 �B. 油を熱し、�Aを小判型にして揚げる。キツネ色になったら取り出す。 �C. 器に�Bを盛り付けて、パセリを添える。