大根と油揚げの味噌汁 栄養成分値（1人分） エネルギー 蛋白質 脂質 炭水化物 塩分 37kcal 1.7g 1.3g 4.7g 0.6g 1人分コスト ￥20.2 （スーパー小売価格より） 大根 20g 油揚げ 3g 小ねぎ 1.5g だし汁 200cc 　本がつを 1P 　水 5.4Ｌ 味噌 10g �@. 沸騰した5.4リットルの湯に本がつをを1パック入れて中火で10分煮出して取り出す。 �A. 大根は短冊切りにし、油揚げは千切りにする。小ねぎは小口に切る。 �B. 鍋に�@のだし汁と大根を加えて煮立たせる。火が通ったら、油揚げを加えて一煮立ちしたら味噌を溶き入れて小ねぎを加える。