雷こんにゃく 栄養成分値（1人分） エネルギー 蛋白質 脂質 炭水化物 塩分 36kcal 0.5g 2.1g 5.4g 0.6g 1人分コスト ￥37.6 （スーパー小売価格より） こんにゃく 70g 鷹の爪 0.2g だし汁 50cc 　本がつを 1P 　水 5.4Ｌ 砂糖 2.5g 濃口醤油 5cc ごま油 2g �@. 沸騰した5.4�gの湯に本がつをを1P入れて中火で10分煮出して取り出す。 �A. こんにゃくは下茹でし、一口大にスプーンでちぎる。 �B. こんにゃくを鍋に入れて強火にかけ、水気がなくなるまでからいりをし、ごま油を加えてよく炒める。 �C �@のだし汁、調味料を加え、汁気がなくなるまで中火で煮る。