豚肉の山芋巻き 栄養成分値（1人分） エネルギー 蛋白質 脂質 炭水化物 塩分 135kcal 13.3g 5.7g 6.9g 1.0g 1人分コスト ￥125.2 （スーパー小売価格より） 豚薄切り 60g 長芋 35g 油 1.5g 秘伝本返し 7.5cc 大根 20g かいわれ大根 3ｇ �@. 長芋は適当な大きさに切る。 �A. 豚肉を広げて、�@を巻く。 �B フライパンに油を熱して�Aの巻き目を下にして中火弱にして焼く。 �C 全体に火が通ったら、秘伝本返しを入れて絡めるようにして焼く。 �D 器に�Cを盛り付けて、千切りにした大根とかいわれを添える。