チンゲン菜と油揚げのさっと煮 栄養成分値（1人分） エネルギー 蛋白質 脂質 炭水化物 塩分 54kcal 2.6g 2.4g 4.2g 0.8g 1人分コスト ￥35.2 （スーパー小売価格より） チンゲン菜 60ｇ 油揚げ 7g だし汁 100cc 　だしパック旨印 1P 　水 5.4L 薄口醤油 5cc 味りん 5cc �@. 沸騰した5.4�gの湯にだしパック旨印を1P入れて中火で10分煮出して取り出す。 �A. チンゲン菜は根元を切り、3�a長さに切って下茹でをして水気を絞る。 �B 油揚げは縦半分に切り、1�a幅に切る。 �C 鍋に�@のだし汁と薄口醤油、味りんと�A、�Bを加えて一煮立ちさせて火を止める。 �D そのまま置いて味を含ませてから器に盛り付ける。