牡蠣と小松菜のにんにく炒め 栄養成分値（1人分） エネルギー 蛋白質 脂質 炭水化物 塩分 57kcal 4.6g 2.4g 5.4g 1.2g 1人分コスト ￥245.0 （スーパー小売価格より） 牡蠣 70g 小松菜 80g にんにく 2g 生姜 1.5g 濃口醤油 7.5cc こしょう 0.1g 油 2g �@. 牡蠣は大根おろし（分量外）で洗った後、水でさっと洗う。 �A. 小松菜は4�a長さに切り、にんにくはスライスする。生姜は千切りにする。 �B フライパンに油を熱し、牡蠣をサッと炒めて取り出す。 �C 別のフライパンに油を熱し、にんにくと生姜を炒め、香りが出てきたら小松菜を加えて炒める。 �D 火が通ったら�Bの牡蠣を戻し入れて、濃口醤油とこしょうを加えてさっと炒める。