鯖のさっぱりおろし 栄養成分値（1人分） エネルギー 蛋白質 脂質 炭水化物 塩分 109kcal 9.7g 6.6g 4.5g 0.5g 1人分コスト ￥104.6 （スーパー小売価格より） 鯖 70ｇ 塩 0.1ｇ まいたけ 30ｇ 大根 50ｇ 小ねぎ 3ｇ ブロッコリー 20ｇ どんどんシリーズ鰹つゆ 2.5cc 酢 5cc �@. 鯖は塩を振って、5分程おく。 �A. まいたけは小房に分け、ブロッコリーは茹でておく。 �B 大根はおろして水気を軽くきる。 �C 網で�@とまいたけを焼き、器に盛り付ける。 鯖の上に�Bをのせ、小口に切った小ねぎをのせる。どんどん鰹つゆと酢を混ぜ合わせたものをかける。