ぶりの大根おろし添え 栄養成分値（1人分） エネルギー 蛋白質 脂質 炭水化物 塩分 243kcal 18.8g 15.7g 5.0g 0.9g 1人分コスト ￥187.6 （スーパー小売価格より） ぶり 80ｇ 塩 0.1ｇ こしょう 0.1ｇ 小麦粉 2ｇ 大根 40ｇ 濃口醤油 5cc ブロッコリー 20ｇ 油 1.5ｇ �@. ぶりは塩、こしょうをして小麦粉をまぶす。 �A. ブロッコリーは小房に分け、沸騰した湯で茹でる。 �B 大根はおろして、水気を軽くきる。 �C フライパンに油を熱して、�@を焼く。 �D 火が通ったら器に盛り付けて、�Bをのせて醤油をたらす。 �E 付け合せにブロッコリーを添える。